Description

Dieses köstliche Spekulatius Dessert mit Himbeeren ist der perfekte Nachtisch für die Weihnachtszeit. Cremig, fruchtig und mit dem würzigen Aroma von Spekulatius, wird es Ihre Gäste begeistern.

Ingredients

Scale

250 g Spekulatius Kekse

60 g Butter

200 g Schlagsahne

250 g Speisequark – 40% Fett

150 g griechischer Joghurt – 10% Fett

100 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

350 g Tiefkühl-Himbeeren

Instructions

Die Spekulatius Kekse in kleine Stücke zerbrechen und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
In einer Schüssel die Schlagsahne steif schlagen, dann den Speisequark, griechischen Joghurt, Zucker und Vanillezucker unterheben.
Eine Auflaufform mit einer Schicht der Keks-Butter-Mischung auslegen, gefolgt von einer Schicht der Quark-Creme und dann einer Schicht Himbeeren.
Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Quark-Creme abschließen.
Mit den restlichen Spekulatius Keksen zur Dekoration bestreuen und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kaltstellen.

Notes

Für eine besondere Note können Sie frische Himbeeren anstelle der gefrorenen verwenden. Servieren Sie das Dessert gut gekühlt.

Prep Time: 20
Cook Time: 30
Category: Dessert
Method: baking
Cuisine: American

Nutrition

Serving Size: 1 portion
Calories: 420 kcal
Sugar: 28 g
Sodium: 180 mg
Fat: 30 g
Saturated Fat: 18 g
Unsaturated Fat: 11 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 36 g
Fiber: 3 g
Protein: 6 g
Cholesterol: 85 mg

Keywords: Spekulatius, Dessert, Weihnachten, Himbeeren, Nachtisch